BaccalÌÊ Alla Viscaina

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Baccal•À? Bagnato
1 Peperone Spellato
Salsa Di Pomodoro
1 Cipolla Tritata Grossa
1 Spiccho Aglio Tritato
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Far soffriggere le fette di baccalÌÊ infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l’olio di rosolatura del baccalÌÊ, soffriggere il peperone e poi l’aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalÌÊ: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.