AiolÌÂ

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

3 Spicchi Aglio
2 Tuorli D’uovo
Olio D’oliva
Alcune Gocce Succo Di Limone
Sale
Pepe

Preparazione:

Tritate l’aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l’olio d’oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso.