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Dado Fatto In Casa Per I Bambini
Tipo del Piatto: Pollame
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Petto Di Pollo250 G Magro Di Vitella500 G Sale2 Carote1 Costa Sedano Cipolla
Preparazione:
Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire le carote, tagliarle a dadini, cosÌÂ il sedano. Mettere il sale fino, in una pentola a fuoco basso unire i due tipi di carne, lasciare a cuocere piano piano e girare spesso cuocere per 3 ore; poi prendere il mixer e frullare fino a che non viene una crema. E’ buonissimo per delicate minestrine. Metterlo in vasetti non troppo grandi; si mantiene anche per un anno. Non aggiungere mai sale.
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