Seguici su:
Cerca tra le oltre 20000 ricette presenti
Culurzones
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 6
Ingredienti:
Per La Sfoglia:400 G Farina Bianca Sale Acqua Per Il Ripieno:700 G Patate200 G Fiscidu (formaggio Pecorino In Salamoia)1 Cucchiaio Strutto2 Cipolle Aglio Menta Fresca
Preparazione:
Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po’ di sale. Lessare le patate. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli. Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato.
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.