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Crostoni Al Formaggio
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio6 Fette Formaggio Taleggio100 G Prosciutto Cotto Tritato200 G Funghi Champignon Prezzemolo Tritato1 Tuorlo D’uovo Vino Bianco4 Cucchiai Olio D’oliva Paprica Dolce Sale50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato50 G Formaggio Olandese Grattugiato1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l’aglio, unire il vino e portare a cottura. Eliminare l’aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare. Tostare il pane unto con olio d’oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
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