Crostini Rustici (2)

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Filetti D’acciughe
100 G Noci
1 Spicchio Aglio
1 Bicchiere Olio D’oliva
1 Cucchiaino Senape
1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
1 Pizzico Pepe
4 Fette Pane Casereccio

Preparazione:

Tagliare a metÌÊ le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l’aglio e i filetti d’acciuga, versando l’olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarÌÊ omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.

Crostini Rustici (2)

Autore: admin Portate: Antipasto