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Crostini Con Acciughe E Fichi
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
8 Granetti12 Fichi Molto Maturi4 Filetti D’acciughe1 Spicchio Aglio Sbucciato Olio D’oliva Extra-vergine
Preparazione:
Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d’acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d’aglio. Bagnate con un filo d’olio d’oliva i granetti. Spalmate il composto sopra i granetti e otterrete un piatto incantevole per stuzzicare l’appetito. Marisa aggiunge che si tratta di una antica ricetta mediterranea con molta probabilitÌÊ di origine corsa.
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