Crostata Di Albicocche

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Farina
200 G Burro
150 G Zucchero
1 Uovo
2 Tuorli D’uovo
1 Limone
500 G Albicocche
Maraschino
100 G Mandorle Tritate
Biscotti Savoiardi

Preparazione:

Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz’ora. Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metÌÊ. Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodich̬ disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino. Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l’uovo. Infornate per circa 40-50 minuti.

Crostata Di Albicocche

Autore: admin Portate: Dessert