Crepes Di Borraggine

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

1/2 Fascio Borraggine
1 Uovo
50 G Farina
40 G Formaggio Scamorza
1 Pizzico Noce Moscata
1 Pizzico Sale
Pepe

Preparazione:

Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.

Crepes Di Borraggine

Autore: admin Portate: Antipasto