Crepes Alla Crema

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

80 G Farina Di Castagne
3 Uova
40 G Zucchero
20 G Farina
50 Cl Latte
Olio D’oliva
Gelato Alla Vaniglia

Preparazione:

In una ciotola mettete la farina di castagne, incorporatevi un uovo e un quarto di latte. Ungete d’olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile; ripetete l’operazione fino a esaurimento del composto. fate bollire il rimanente latte. In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando. Spalmate questa crema, quando ̬ intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.

Crepes Alla Crema

Autore: admin Portate: Dessert