Creme Caramel (10)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 8

Ingredienti: 

2 Uova
4 Tuorli D’uovo
50 Cl Latte
Vaniglia
300 G Zucchero

Preparazione:

Caramello per lo stampo: fare sciogliere 100 g di zucchero in una padella antiaderente fino a raggiungere un colore giallo oro. Versare immediatamente negli stampini da creme caramel e lasciare asciugare. A parte bollire il latte con la vaniglia e lasciare 5 minuti in fusione. Intanto sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero, aggiungere il latte poco alla volta, filtrare il tutto e versare negli stampini preparati in precedenza con il caramello. Cuocere a 150 gradi a bagnomaria per 30 minuti circa. Raffreddare e sformare nel piatto da portata.

Creme Caramel (10)

Autore: admin Portate: Dessert