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Crema Verde Con Crostini
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
150 G Piselli200 G Punte D’asparagi50 G Burro50 G Farina50 Cl Brodo Sale Pepe Crostini Di Pane
Preparazione:
Lessare i piselli con le punte d’asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.
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