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Crema Pasticciera (5)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
90 G Zucchero50 Cl Latte3 Tuorli D’uovo1 Bustina Vaniglina3 Cucchiai Amido Di Grano1 Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finch̩ diventano soffici e cremosi, unite l’amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura. Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti
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