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Crema Fritta
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
3 Tuorli D’uovo100 G Farina1 Bustina Vaniglina1 Uovo Pangrattato75 Cl Latte4 Cucchiai Zucchero Zucchero A Velo Olio D’oliva
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti. Lasciarla raffreddare. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.
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