Crema Di Riesling

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

50 Cl Vino Riesling
2 Patate
50 Cl Brodo Ristretto
1 Noce Burro
3 Cucchiai Panna
1/2 Cucchiaio Farina

Preparazione:

Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densitÌÊ se troppo denso fate bollire ancora un poco.

Crema Di Riesling

Autore: admin Portate: Salsa