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Crema Di Patate
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Brodo500 G Patate1 Cipolla25 Cl Latte30 G Burro1 Uovo1/2 Bicchiere Crema Di Latte Crostini Di Pane
Preparazione:
Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarÌÊ cotto passare al setaccio. Aggiungere il tuorlo d’uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.
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