Crema Al Caff̬ (4)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Albumi D’uovo Montati A Neve Ferma
250 G Ricotta
3 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Caff•À? Solubile
3 Cucchiai Liquore Al Caff•À?

Preparazione:

Passare al setaccio la ricotta, unire lo zucchero e il caff̬ solubile e lavorarla a lungo con un cucchiaio di legno. Incorporare alla ricotta il liquore al caff̬, amalgamare bene e aggiungere gli albumi con delicatezza, sollevando il composto dal basso verso l’alto. Suddividere in 4 coppette e tenere in frigo per 30 minuti prima di servire.

Crema Al Caff̬ (4)

Autore: admin Portate: Dessert