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Cotto Al Porto
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Prosciutto Cotto Alla Brace1/2 Cucchiaio Farina1 Bicchiere Vino Porto50 G Burro
Preparazione:
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
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