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Cotolette Primavera
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
4 Cotolette Di Vitello50 G Burro2 Uova Pangrattato3 Pomodori Freschi1 Mazzetto Insalata Rucola Olio D’oliva Aceto Di Vino1 Presa Sale
Preparazione:
Passare le costolette nell’uovo e poi nel pangrattato. Cuocerle lentamente nel burro. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale. Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola.
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