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Cotolette Di Agnello Al Pomodoro
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
8 Cotolette D’agnello100 G Olive Nere1 Scatola Passato Di Pomodoro1 Carota Sedano Prezzemolo1 Spicchio Aglio1 Dado1 Pizzico Origano4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Tritare la carota, il sedano, l’aglio e il prezzemolo. Imbiondire il trito nell’olio, unire le cotolette, farle rosolare, pepare e salare. Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l’origano. Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce. Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.
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