Cotolette Al Forno

Tipo del Piatto: Pollame

Persone: 6

Ingredienti: 

4 Petti Di Tacchino
100 G Prosciutto Cotto
120 G Burro
1 Uovo
Pangrattato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione:

Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne. Passare le fettine nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura. Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro. Passare le cotolette in forno caldissimo finchÌ© il burro sarÌÊ fuso e il parmigiano dorato.