Costolette D’agnello Al Burro D’acciughe

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Costolette Di Maiale Senza Osso
Burro Alle Acciughe
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga. Vini di accompagnamento: Barbera D’Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.