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Costolette Alla Crema
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
8 Costolette D’agnello80 G Burro1 Bicchiere Cognac25 Cl Panna Farina Sale Pepe
Preparazione:
Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.
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