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Costolette Al Pomodoro
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
4 Costolette Di Vitello2 Uova300 G Succo Di Pomodoro50 G Burro Prezzemolo Aglio Farina Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d’aglio. In una larga padella far scaldare il burro e l’olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.
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