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Coregoni Alla Moda Del Garda
Tipo del Piatto: Pesce
Persone: 4
Ingredienti:
2 Coregoni Da 1200 G Ognuno4 Acciughe80 G Capperi Sotto Sale100 Cl Brodo Vegetale GiÀ? Salato Olio D’oliva Extra-vergine Del Garda50 G Prezzemolo
Preparazione:
Pulire ed eviscerare il pesce e lessarlo nel brodo vegetale. In 2 cucchiai d’olio soffriggere le acciughe stemperandole
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