Coppette Di Crema Al Vino

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

6 Tuorli D’uovo
4 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Farina
2 Bicchieri Vino Moscato
1 Bustina Vaniglina
1 Bicchiere Panna Liquida
8 Biscotti Savoiardi
Canditi

Preparazione:

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina. Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata. Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette. Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.