Coppe Allo Zabaglione

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

100 G Zucchero
8 Tuorli D’uovo
4 Bicchierini Vino Marsala
8 Biscotti Savoiardi

Preparazione:

Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finch̩ non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea. Attenzione a non farla bollire. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.