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Coppe Alla Nocciola (3)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
3 Tuorli D’uovo100 G Nocciole4 Cucchiai Zucchero50 Cl Latte100 G Panna Montata Zuccherata
Preparazione:
Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino e caramellarvi le nocciole. Appena imbiondiscono levarle, farle raffreddare e pestarle. Battere i tuorli con lo zucchero rimasto, unire a filo il latte a temperatura ambiente e le nocciole. Far addensare la crema a bagnomaria. Farla raffreddare e unire la panna montata. Amalgamare bene e tenere in frigo fino al momento di servire.
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