Contorno Mediterraneo Con Cipolla In Agrodolce

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Confezione Verdure (melanzane, Zucchine, Patate)
1 Cipolla
Olio D’oliva
1 Cucchiaino Zucchero
Aceto Di Vino
Brodo
Pepe
Sale

Preparazione:

Affettare grossolanamente una grossa cipolla e farla appassire in un tegame con olio. Cospargere con lo zucchero e bagnare con qualche cucchiaio di aceto. Salare, pepare e portare a completa cottura con poco brodo. Far rinvenire in un’altra padella le verdure, unire la cipolla in agrodolce, mescolare bene e servire.