Coniglio Gratinato

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Spezzatino Di Coniglio
2 Uova
Succo Di Limone
Pangrattato
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:

Passare lo spezzatino di coniglio nell’uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio. Una volta cotti e scolati dall’olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi.