Coniglio Coi Carciofi

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 6

Ingredienti: 

1 Coniglio
6 Carciofi
3 Limoni
Sale
1 Cipolla
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Filetti D’acciughe
Prezzemolo
Aglio
Farina

Preparazione:

Marinare per 30 minuti nel succo di limone il coniglio a pezzi e i carciofi tagliati in quarti. Toglierli dalla marinata e farli insaporire in un tegame con cipolla e olio. Unire il vino