Coniglio Arrosto (2)

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 6

Ingredienti: 

1 Coniglio
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchiere Aceto Di Vino
Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella)
Sale
Pepe

Preparazione:

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l’aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po’ di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.