Coniglio Alla Salvia

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Coniglio
50 G Burro
2 Rametti Salvia
Sale
Vino

Preparazione:

Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.