Conchiglioni Ripieni Di Ricotta Con Salsa Di Formaggio

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 2

Ingredienti: 

200 G Pasta Tipo Conchiglioni
80 G Ricotta
80 G Formaggio Montasio
Formaggio Parmigiano
1 Uovo
Pangrattato

Preparazione:

Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po’ di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l’impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.