Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Pasta Tipo Conchiglie
100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
2 Cucchiai Panna
50 G Pistacchi Sgusciati
Sale
Formaggio Grattugiato

Preparazione:

In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta ̬ cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.