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Conchiglie Al Formaggio
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Conchigliette160 G Formaggio Gorgonzola Cremoso30 G Burro150 G Panna Estratto Di Carne4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale
Preparazione:
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finchÌ© la salsa sarÌÊ cremosa e accennerÌÊ a bollire. Quando la pasta sarÌÊ cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
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