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Conchiglie Al Finocchio
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Conchiglie1 Finocchio30 Cl Panna100 G Pancetta30 G Formaggio Pecorino Grattugiato30 G Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe
Preparazione:
Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.
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