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BaccalÌÊ In Padella
Tipo del Piatto: Pesce
Persone: 4
Ingredienti:
800 G BaccalÀ? GiÀ? Bagnato E Dissalato1/2 Bicchiere Olio D’oliva2 Spicchi Aglio Prezzemolo1 Limone Pepe
Preparazione:
Tagliare il baccalÌÊ a pezzi e metterlo in 1 padella unta d’olio. Sbucciare gli spicchi d’aglio, mondare e lavare il prezzemolo e tritare il tutto. Insaporire il baccalÌÊ con il pepe, cospargerlo con il trito d’aglio e prezzemolo, irrorarlo con 1/2 bicchiere d’olio e farlo cuocere piano, rigirandolo di tanto in tanto. Dopo circa 30 minuti, irrorarlo col succo di limone, mescolare ancora e servire.
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