BaccalÌÊ Con Latte

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Baccal•À? Ammollato
50 Cl Latte
25 Cl Panna Fresca
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Pepe
Sale

Preparazione:

In una casseruola inserire i pezzi di baccalÌÊ giÌÊ ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarÌÊ alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz’ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.