Cocottine Di Cioccolato

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 8

Ingredienti: 

200 G Cioccolato Fondente
20 Cl Latte
100 G Burro
Biscotti Lingue Di Gatto

Preparazione:

Tagliare il cioccolato a piccoli pezzi e raccoglierli in 1 terrina. Portare il latte a ebollizione in 1 pentolino, poi versarlo direttamente sul cioccolato e mescolare con 1 cucchiaio di legno finchÌ© si sarÌÊ sciolto, ottenendo cosÌ un composto cremoso. Incorporarvi poco alla volta il burro morbido e trasferire la crema ottenuta in 8 bicchierini o altrettanti porta uovo alla coque. Lasciar raffreddare per almeno 2 ore e servire con lingue di gatto.