Ciufte

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

250 G Carne Macinata Di Vitello
2 Pugni Riso
1 Cucchiaino Paprica Dolce
2 Cucchiai Pangrattato
1 Tuorlo D’uovo
1/2 Cipolla
2 Spicchi Aglio
5 Cl Passata Di Pomodoro
1 Bicchiere Acqua
Farina
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.