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Cipolline In Agrodolce (2)
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
Cipolline1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bicarbonato1 Pezzetto Burro1 Pizzico Sale1 Cucchiaio ZuccheroPoco Olio D’oliva
Preparazione:
Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d’olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d’aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.
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