Cipolle Ripiene (2)

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Cipolle
1 Uovo
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Pangrattato
1 Manciata Pinoli
Prezzemolo
Olio D’oliva
2 Cucchiai Uvetta Sultanina

Preparazione:

Tagliare le cipolle a metÌÊ, creando delle scodelle e riporle in una teglia. L’interno delle cipolle va tritato insieme al prezzemolo, a cui aggiungeremo, l’uvetta sultanina, il grana e l’uovo intero, per ultimo, un pizzico di sale e del pangrattato, se fosse troppo morbido. Mettere un filo d’olio sulle cipolle e far cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.