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Cime Di Rapa Alla Parmigiana
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Cime Di Rapa60 G BurroAbbondante Formaggio Grattugiato Sale Pepe
Preparazione:
Mondate, lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele e passatele in un tegame dove avete fatto giÌÊ sciogliere il burro. Lasciatele insaporire a fiamma vivace, per 10 minuti, muovendole spesso con una forchetta. Regolate sale e pepe. Trasferitele sul piatto da portata. Cospargetele con abbondante formaggio grattugiato.
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