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Cicoria Al Pane
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1 Cespo Insalata Cicoria2 Manciate Pane Secco Tritato Grossolanamente1 Spicchio Aglio Vinaigrette
Preparazione:
Sfregare l’insalatiera con lo spicchio d’aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell’insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell’aceto, unendo l’olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull’insalata e mescolare.
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