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Ciambelline Siciliane
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Farina Setacciata100 G Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio200 G Zucchero Fine1 Uovo60 G Burro Ridotto In Crema10 G Bicarbonato1 Pizzico Sale
Preparazione:
Disporre la farina a fontana sul tavolo. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l’uovo, il bicarbonato e il sale. Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.
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