Champignon Ripieni

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Funghi Champignon
30 G Burro
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:

Frullare un’abbondante manciata di prezzemolo con 3 cucchiai d’olio, una noce di burro, aglio, sale e pepe. Disporre le cappelle dei funghi, tolte dai gambi, con la parte concava rivolta verso l’alto, su una pirofila imburrata. Riempire ciascun fungo con un cucchiaio della salsa preparata precedentemente e mettere in forno, giÌÊ caldo, per circa 20 minuti.