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Cetrioli Piccanti
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
5 Cetrioli1 Bicchiere Panna Liquida1/2 Cucchiaino Salsa Di Soia4 Gocce Tabasco1 Cucchiaino Salsa Worcester1 Cucchiaio Vino Bianco Secco1/2 Limone (scorza Grattugiata) Pepe Sale
Preparazione:
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.
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