Cavolo Rosso E Yogurth

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Cavolo Rosso
4 Filetti D’acciughe
25 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Vasetto Yogurth
2 Cucchiai Olio D’oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:

Far soffriggere l’aglio in olio e burro; appena sarÌÊ dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d’acciughe a pezzetti e l’aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 minuti. Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.