Cavolfiore Al Gratin

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Cavolfiore
100 G Panna
80 G Formaggio Groviera
20 G Burro
Pangrattato
20 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:

Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.